Cetona

Provinz: Siena · Region: Toskana · Einwohner: 2.845 · PLZ: 53040

Im Jahr 1418 nahm der Condottiere Braccio da Montone Cetona ein und verkaufte es den Sienesern. Die Leute blieben Siena fast anderthalb Jahrhunderte treu; dann, 1556, von Pest und Krieg ausgezehrt, ergaben sie sich kampflos dem kaiserlichen Heer, das vor ihren Mauern erschienen war.

Drei Jahre später schenkte Cosimo I. das Lehen Chiappino Vitelli, dem General, der ihm Siena erobert hatte; die Vitelli öffneten den Ort, der in strengen Mauern eingeschlossen lag, und machten ihn bewohnbar. Im Jahr 1652 wurde die Burg, längst ein Privathaus, den Burchielli überlassen, unter einer Bedingung: die öffentliche Uhr und die Häuser ringsum instand zu halten.

🎉 Feste und Sagre in Cetona 1

🍝 Die Küche von Cetona

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Dessert IGP

Panforte di Siena Süßspeise aus Mandeln, Kandiertem, Honig und Gewürzen in Scheibenform

Mandeln, kandierte Früchte, Mehl, Honig und Gewürze zu einer flachen Scheibe gepresst: Sienas Panforte hat ein seit 1205 dokumentiertes Rezept.

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