Der Patron von Pienza ist der Apostel Andreas, sein Gedenktag ist der 30. November, wenn die Saison vorbei ist.
Das Ereignis, das Pienza wirklich auf seinen Platz bringt, liegt am Herbstbeginn: Seit 1960 wird in der ersten Septemberwoche das Palio del cacio al fuso ausgetragen. In der Mitte des Platzes steckt eine Spindel, um sie herum werden konzentrische Kreise gezogen, die nach außen weniger Punkte bringen. Sechs Mannschaften zu je sechs rollen einen Käselaib über das Pflaster, drei Würfe pro Kopf, und versuchen, ihn möglichst nah an der Spindel anzuhalten; die höchste Punktzahl gewinnt das von örtlichen Künstlern bemalte Palio.
