Schutzpatronin von Dolcè ist die heilige Lucia, gefeiert am 13. Dezember in der Kirche Santa Lucia.
Am ersten Fastensonntag findet im Ortsteil Peri der Wohltätigkeitskarneval statt, mit traditionellen Maccheroni alla finanziera und einem Maskenumzug. Ende Juni findet in Volargne dagegen die Festa d'estate (Sommerfest) statt. Der Ort bewahrt die Villa Del Bene, das Forte Ceraino, das Forte della Chiusa und den Riparo Soman.
