La sainte patronne de Dolcè est sainte Lucie, fêtée le 13 décembre dans l'église Santa Lucia.
Le premier dimanche de carême, dans le hameau de Peri, a lieu le carnaval caritatif, avec les traditionnels macaronis alla finanziera et un défilé de masques. Fin juin, à Volargne, a lieu la Festa d'estate (fête d'été). Le village conserve la Villa Del Bene, le Forte Ceraino, le Forte della Chiusa et le Riparo Soman.
