Arcugnano

Provinz: Vicenza · Region: Venetien · Einwohner: 7.899 · PLZ: 36057

Der Fimon-See ist das, was von einem viel größeren See übrig ist, dem Longara-See, der bis ins fünfzehnte Jahrhundert fast alle diese Täler bedeckte. Ringsum liegen die Berici-Hügel, und sie sind im Meer entstanden: im Gestein finden sich Seeigel, Korallen und Muschelschalen, auf dem Grund eines warmen Meeres abgelagert und später gehoben.

1841 stieg der Geologe Catullo von Monte Berico zu den Margaritoni hinauf und beschrieb, was noch niemand festgehalten hatte: den Basalt, der durch den Kalkstein gedrungen war und ihn durcheinandergebracht hatte, und die im Gestein aufgeschichteten vulkanischen Bomben. Arcugnano ist eine Streugemeinde: das Rathaus steht nicht in dem Ort, der ihr den Namen gibt, sondern in Torri.

🎉 Feste und Sagre in Arcugnano 1

🍝 Die Küche von Arcugnano

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Hauptgericht

Baccalà alla Vicentina Stockfisch, langsam gegart mit Milch, Öl und Sardellen

Stockfisch, Milch, Öl und Sardellen, stundenlang bei niedrigster Hitze gegart: der Baccalà alla vicentina kam 1432 mit einem Schiffbruch aus Norwegen.

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