Arcugnano

Province: Vicenza · Région: Vénétie · Habitants: 7 899 · Code postal: 36057

Le lac de Fimon est ce qui reste d'un lac bien plus grand, dit de Longara, qui jusqu'au XVe siècle couvrait presque toutes ces vallées. Autour s'élèvent les collines Berici, et elles sont nées dans la mer : dans la roche on trouve des oursins, des coraux et des coquilles de mollusques, déposés au fond d'une mer chaude puis soulevés.

En 1841 le géologue Catullo monta de Monte Berico aux Margaritoni et décrivit ce que personne n'avait encore pris la peine de raconter : le basalte qui avait percé le calcaire en le bouleversant, et les bombes volcaniques entassées dans la roche. Arcugnano est une commune dispersée : la mairie n'est pas dans la localité qui donne son nom à la commune, mais à Torri.

🎉 Fêtes et sagre à Arcugnano 1

🍝 Les saveurs d'Arcugnano

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Plat principal

Baccalà alla Vicentina stockfisch cuit lentement avec lait, huile et anchois

Stockfisch, lait, huile et anchois, cuit pendant des heures à feu très doux : le baccalà alla vicentina arriva de Norvège avec un naufrage en 1432.

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Ce qu'il y a autour

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