Baccalà alla Vicentina Stockfisch, langsam gegart mit Milch, Öl und Sardellen
Stockfisch, Milch, Öl und Sardellen, stundenlang bei niedrigster Hitze gegart: der Baccalà alla vicentina kam 1432 mit einem Schiffbruch aus Norwegen.
Mehr lesen →Die Brenta verschwindet hier. Auf diesem Abschnitt weitet sich ihr Bett auf fast einen Kilometer, und das Wasser versickert oft unter den Steinen, um weiter flussabwärts wieder aufzutauchen. Der Name des Ortes dagegen kommt von den Heuschobern: teze im örtlichen Dialekt. Hochwasser gab es viele, und jenes vom November 1966 riss die Brücke fort, die Tezze mit Friola verband: Damit die Straße nicht unterbrochen blieb, baute die Militärpioniertruppe einen Steg, der später gesprengt wurde, als die neue Ponte della Vittoria fertig war. Die Reste jenes Stegs sieht man noch im Flussbett. Bis in die sechziger Jahre war der Fluss schiffbar; dann senkte und weitete die Kiesentnahme sein Bett.
Auch die Grenzen sind hier eigen. Der Ortsteil Laghi wird von der Grenze zwischen den Provinzen Vicenza und Padua in zwei Teile geschnitten und liegt halb in Tezze, halb in Cittadella; Cusinati ist zwischen Tezze und Rosà geteilt; und Granella ist auf drei Seiten von Cartigliano umschlossen. Der Ort wird erstmals 1374 genannt, in Schriften zur Geschichte der Trevisaner Mark, wurde aber erst in napoleonischer Zeit Gemeinde: Zuvor war er unter Venedig eine villa der eigenständigen Podesteria Bassano, terra exempta et separata von der Gerichtsbarkeit der anderen Städte und unmittelbar der Republik unterstellt.
Stockfisch, Milch, Öl und Sardellen, stundenlang bei niedrigster Hitze gegart: der Baccalà alla vicentina kam 1432 mit einem Schiffbruch aus Norwegen.
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Die nächstgelegenen von unserer Redaktion beschriebenen Ziele, mit Luftlinien-Entfernung.
Außerhalb von Tezze sul Brenta, aber als Ausflug gut erreichbar.