Baccalà alla Vicentina Stockfisch, langsam gegart mit Milch, Öl und Sardellen
Stockfisch, Milch, Öl und Sardellen, stundenlang bei niedrigster Hitze gegart: der Baccalà alla vicentina kam 1432 mit einem Schiffbruch aus Norwegen.
Mehr lesen →Es ist die einwohnerärmste Gemeinde Venetiens, und der Name ist das Erste, was man sieht: zwei kleine Alpenseen in einer Mulde, mit dem Dorf an ihren Ufern. Im zwölften Jahrhundert kamen Holzfäller und Bergleute aus Deutschland hierher, und ihre Sprache ist in den Familiennamen geblieben — Peterlin, Rader, Leder, Mogentale — und in einigen Wörtern der Mundart.
Die Selbstverwaltung kam spät: Erst 1689 gestand Venedig Laghi eine eigene Verwaltung zu. Und als die Republik fiel, nahmen es diese Bergbewohner nicht hin: Im Sommer 1809 zogen sie bewaffnet gegen die Franzosen nach Thiene und Schio hinunter, gegen die Steuern und die Wehrpflicht, mit dem Ruf «Es lebe der heilige Markus». Man nannte sie Briganten, zerstreute sie, und ihre Anführer wurden hart bestraft.
🍝 Die Küche von Laghi
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In der Nähe von Laghi
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Sehenswertes im Umkreis von 25 km
Außerhalb von Laghi, aber als Ausflug gut erreichbar.
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