Qué se come aquí · Tricarico

Los platos típicos de Tricarico

Las especialidades que hay que probar aquí, con su historia.

Pan y focaccia IGP

Pane di Matera pan de sémola de trigo duro, corteza gruesa y miga amarilla

Sémola de trigo duro, corteza gruesa, en forma de cuerno o de pan alto: el Pane di Matera tiene la Indicación Geográfica Protegida desde 2008.

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