Zagarise — Saccharision en griego bizantino — se abre cerca de los bosques de la Sila, y el burgo antiguo está dividido en dos núcleos: uno pegado a la torre normanda, el otro alrededor de la iglesia madre. El territorio municipal va de los sesenta y seis metros sobre el nivel del mar hasta los mil seiscientos noventa, lo que quiere decir que dentro de un solo municipio se pasa del olivo al abeto blanco. La fundación se puede datar hacia el año mil, y desde el siglo doce el pueblo fue probablemente feudo del normando Ugo Falloch; la torre cilíndrica, datable entre el siglo trece y el catorce, debía de ser una atalaya, el puesto avanzado de un castillo. Gabriele Barrio, que escribía en el seiscientos, metió Zagarise en su De Antiquitate et situ Calabriae: «A la izquierda de la Silia se encuentra la ciudad de Zagarise, en un lugar más bien elevado, cerca de los bosques de la Sila; su nombre significa cosa útil», y luego enumeraba lo que producían sus campos — higos chumbos, reopontico y mármol frigio.
La iglesia del Rosario, que antes se llamaba de San Domenico, se remonta al cuatrocientos y era de los padres dominicos: guardaba frescos, y los encalados los han borrado. Santa Maria Assunta está datada en 1425 pero podría ser más antigua; el portal, de 1521, está hecho de una serie de arquillos que se apoyan en columnitas con los capiteles labrados con hojas de palma y rosetas, y el resto de la iglesia se rehízo en 1783. Encima del pueblo empieza la Sila: las cascadas del Campanaro; el cañón de las Timpe Rosse, rojo porque el terreno es rico en hierro, donde anida el alimoche; el refugio del club alpino sacado de dos construcciones de piedra de 1929 en las laderas del monte Gariglione, desde cuya cima se ven los dos mares. Y está la cueva de los bandidos, al final de un sendero cerca del pueblo: un viejo documento del Ministerio de la Guerra confirma que allí, en tiempos del bandolerismo, fue capturada «una mano» de bandidos peligrosos, es decir cinco. El viejo molino de aceite en medio del pueblo es hoy el museo del aceite y de la civilización campesina, uno de los ecomuseos del parque de la Sila.
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📅 Cada año, del 7 al 9 de julio
Del 7 al 9 de julio Zagarise, municipio de 1.733 habitantes de la provincia de Catanzaro, festeja a su patrón san Pancracio obispo con tres días de manifestaciones civiles y religiosas.
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Fuera de Zagarise, pero a un paso para una excursión.
