Desde la iglesia dedicada a la santa patrona de Caraffa del Bianco, la Madonna degli Angeli (Nuestra Señora de los Ángeles), el 7 y el 8 de agosto se celebra la solemne procesión por las calles del pueblo.
El Santuario della Madonna delle Grazie se encuentra a los pies del casco urbano y está inmerso en el verde campo local; el edificio original se remonta a 1621. El municipio cuenta también con la iglesia de S. Maria del Soccorso.