Depuis l'église dédiée à la sainte patronne de Caraffa del Bianco, la Madonna degli Angeli (Notre-Dame-des-Anges), la procession solennelle dans les rues du village a lieu les 7 et 8 août.
Le Santuario della Madonna delle Grazie se trouve au pied du bourg et est niché dans la verte campagne locale ; l'édifice d'origine remonte à 1621. La commune abrite aussi l'église S. Maria del Soccorso.