El patrono de Gioiosa Ionica es san Roque, festejado el último domingo de agosto en la Iglesia de San Rocco, con una procesión que reúne a miles de fieles.
Durante la procesión se realiza el característico y espectacular baile de San Roque, danza colectiva llevada al ritmo de tambores. La fiesta de San Roque se celebra también el 27 de enero, de forma más modesta, en recuerdo de un antiguo milagro. El pueblo conserva también la Chiesa Matrice y la Fontana Ferdinandea.