Cada año el 3 de febrero Castel di Sasso celebra la fiesta de su patrón san Blas, obispo y mártir de Sebaste, muy sentida: en torno al santo se reúne la devoción de todo el pueblo y de los pueblos cercanos.
Forman parte de la tradición la preparación de las famosas galletas de san Blas y la unción de la garganta, con la que se pide al santo que interceda contra el dolor de garganta y cualquier otro mal.