La patrona de Pabillonis es la Virgen de las Nieves, festejada el 5 de agosto en la iglesia a ella dedicada.
El 16 de enero se festeja a San Antonio Abad, llamado también Sant'Antoni 'e su fogu: es una fiesta nocturna, basada en el encendido de una gran hoguera, en sardo Su Fogadoni. El pueblo conserva también el Nuraghe di San Lussorio, el Nuraxi Fenu y un puente romano.