Los patronos de Paularo son san Vito, san Modesto y santa Crescencia, festejados el 15 de junio en la Iglesia de Santi Vito, Modesto e Crescenzia.
El pueblo conserva el Ecomuseo I Mistîrs, dedicado a los oficios tradicionales del valle, y La Mozartina, una colección de instrumentos musicales históricos. Allí se encuentran también el Palazzo Valesio Calice y la Iglesia de Santa Maria Maggiore.
