El patrono de Anguillara Sabazia es san Blas, festejado el 3 de febrero.
La ciudad conserva la Colegiata de Santa Maria Assunta e importantes testimonios arqueológicos, entre ellos el yacimiento de La Marmotta, uno de los poblados neolíticos más antiguos de Europa, y las villas romanas de las Murallas de Santo Stefano y del Acqua Claudia. Entre los lugares de interés de la ciudad está también el Museo Histórico de la Aeronáutica Militar.
