Le saint patron d'Anguillara Sabazia est saint Blaise, fêté le 3 février.
La ville conserve la collégiale Santa Maria Assunta et d'importants témoignages archéologiques, dont le site de La Marmotta, l'un des plus anciens villages néolithiques d'Europe, et les villas romaines des Mura di Santo Stefano et de l'Acqua Claudia. Parmi les lieux d'intérêt de la ville figure aussi le musée historique de l'Armée de l'air.
