El patrono de Carpinone es san José, festejado el 19 de marzo.
En 1064 el conde Bernardo de Isernia, hijo de Laidolfo, fundó en la localidad de Acquasonula un monasterio dedicado a San Marcos Evangelista, donándolo a la abadía de Montecassino: el complejo, con el nombre de «Sancti Marci de Carpenone», aparece todavía hoy entre las posesiones casinenses en las inscripciones de las célebres puertas de bronce de Montecassino. El monasterio, dañado por el terremoto de 1456, quedó abandonado desde 1519, cuando el papa León X autorizó su venta a petición del señor feudal local; sus ruinas, dentro del antiguo bosque feudal homónimo, hoy desaparecido, dieron nombre a la localidad circundante.
El pueblo conserva también la iglesia de San Michele Arcangelo, de nave única, cuyo altar mayor alberga la estatua del santo flanqueada por dos tablas del artista local Ronney di Scienza; la iglesia de Santa Maria Assunta, de tres naves, que según algunas fuentes eclesiásticas habría gozado del título de «abadía nullius» e iglesia madre, indicado en una bula pontificia atribuida al papa Pío IX en 1854; y la iglesia de San Donato, obispo y mártir venerado en varias zonas del centro-sur de Italia, cuya fiesta se celebra el 7 de agosto con una procesión religiosa.
