Il patrono di Carpinone è san Giuseppe, festeggiato il 19 marzo.
Nel 1064 il conte Bernardo di Isernia, figlio di Laidolfo, fondò in località Acquasonula un monastero dedicato a San Marco Evangelista, donandolo all'abbazia di Montecassino: il complesso, con il nome di «Sancti Marci de Carpenone», compare ancora oggi fra i possedimenti cassinesi nelle iscrizioni delle celebri porte bronzee di Montecassino. Il monastero, danneggiato dal terremoto del 1456, risulta abbandonato dal 1519, quando papa Leone X ne autorizzò la vendita su richiesta del feudatario locale; le sue rovine, all'interno dell'antico bosco feudale omonimo, oggi scomparso, hanno dato il nome alla località circostante.
Il paese conserva anche la chiesa di San Michele Arcangelo, a navata unica, con l'altare maggiore che ospita la statua del santo affiancata da due tavole dell'artista locale Ronney di Scienza; la chiesa di Santa Maria Assunta, a tre navate, che secondo alcune fonti ecclesiastiche avrebbe goduto del titolo di «abbazia nullius» e di chiesa madre, indicato in una bolla pontificia attribuita a papa Pio IX nel 1854; e la chiesa di San Donato, vescovo e martire venerato in diverse aree dell'Italia centro-meridionale, la cui festa si celebra il 7 agosto con una processione religiosa.
