Le saint patron de Carpinone est saint Joseph, fêté le 19 mars.
En 1064, le comte Bernardo d'Isernia, fils de Laidolfo, fonda au lieu-dit Acquasonula un monastère dédié à saint Marc Évangéliste, l'offrant à l'abbaye du Mont-Cassin : le complexe, sous le nom de « Sancti Marci de Carpenone », figure encore aujourd'hui parmi les possessions casinaises dans les inscriptions des célèbres portes de bronze du Mont-Cassin. Le monastère, endommagé par le séisme de 1456, fut abandonné à partir de 1519, lorsque le pape Léon X en autorisa la vente à la demande du seigneur féodal local ; ses ruines, au sein de l'antique forêt féodale du même nom, aujourd'hui disparue, donnèrent son nom au lieu environnant.
Le bourg conserve aussi l'église San Michele Arcangelo, à nef unique, dont le maître-autel abrite la statue du saint flanquée de deux panneaux de l'artiste local Ronney di Scienza ; l'église Santa Maria Assunta, à trois nefs, qui selon certaines sources ecclésiastiques aurait joui du titre d'« abbazia nullius » et d'église mère, comme l'indique une bulle pontificale attribuée au pape Pie IX en 1854 ; et l'église San Donato, évêque et martyr vénéré dans diverses régions du centre-sud de l'Italie, dont la fête se célèbre le 7 août par une procession religieuse.
