El nombre está documentado desde el siglo duodécimo, en plural cellae y en singular cella: probablemente son las bodegas de vino, los infernòt excavados en la arenisca donde nacieron las primeras casas, aunque otra hipótesis piensa en pequeños monasterios. En Cella Monte abunda la pietra da cantoni: donde el mar del Mioceno era menos profundo, como aquí, los sedimentos se cargaron de carbonato de calcio y los sillares salieron amarillentos, más resistentes y apreciados.
El Palazzo Volta, casa parroquial desde la segunda mitad del siglo decimoséptimo, alberga el Ecomuseo della Pietra da Cantoni: la restauración sacó a la luz la logia sobre columnas de piedra en las dos plantas, y hacia el norte sigue en pie el muro escalonado que sostenía el jardín colgante.
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📅 Cada año, el 16 de julio
El 16 de julio Cella Monte, municipio de 528 habitantes de la provincia de Alessandria, festeja a sus patronos san Quirico y santa Julita (san Quirico e santa Giulitta).
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