Le nom est attesté dès le douzième siècle, au pluriel cellae et au singulier cella : ce sont probablement les caves à vin, les infernòt creusés dans le grès là où s'élevèrent les premières maisons, mais une autre hypothèse songe à de petits monastères. À Cella Monte la pietra da cantoni est partout : là où la mer du Miocène était moins profonde, comme ici, les sédiments se sont chargés de carbonate de calcium et les blocs sont sortis jaunâtres, plus résistants et plus recherchés.
Le Palazzo Volta, maison paroissiale depuis la seconde moitié du dix-septième siècle, abrite l'Ecomuseo della Pietra da Cantoni : la restauration a dégagé la loggia sur colonnes de pierre aux deux étages, et vers le nord subsiste le mur en gradins qui soutenait le jardin suspendu.
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📅 Chaque année, le 16 juillet
Le 16 juillet, Cella Monte, commune de 528 habitants dans la province d'Alexandrie, fête ses patrons saint Cyr et sainte Julitte (san Quirico e santa Giulitta).
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Hors de Cella Monte, mais à portée d'excursion.
