Los patronos de Galliate son los mártires san Justo y san Aurelio, festejados el 8 de septiembre en la tradicional fiesta del Varallino, que toma su nombre del Santuario del Varallino.
El territorio municipal conserva el Castillo Sforzesco de Galliate, importante fortaleza renacentista, y la Iglesia de los Santos Pietro y Paolo, además del Museo Angelo Bozzola. La ciudad conserva también la iglesia de San Defendente.
