Les saints patrons de Galliate sont les martyrs saints Just et Aurèle, fêtés le 8 septembre lors de la traditionnelle fête du Varallino, qui tire son nom du sanctuaire du Varallino.
Le territoire communal conserve le château sforzesque de Galliate, importante forteresse Renaissance, et l'église Santi Pietro e Paolo, ainsi que le musée Angelo Bozzola. La ville conserve aussi l'église San Defendente.
