Un ombligo a medio camino entre Bolonia y Módena
Bolonia y Módena llevan siglos disputándose la paternidad del tortellino, y la leyenda encontró la respuesta más diplomática posible: el posadero que espió por la cerradura a la diosa Venus y copió su ombligo en pasta trabajaba en la posada Corona de Castelfranco Emilia, el pueblo de la vía Emilia exactamente a medio camino entre las dos rivales, en la región de Emilia-Romaña. La receta oficial del relleno, eso sí, se depositó en 1974 en la Cámara de Comercio de Bolonia. La disputa sigue abierta.
