El patrono de Cavagnolo es san Eusebio, festejado el 1 de agosto en la Parroquial de los Santos Eusebio y Secondo.
El pueblo vio nacer al siervo de Dios Casimiro Barello (1857-1884), que emprendió una peregrinación desde Cavagnolo hasta Alcoy, en España. Cavagnolo conserva también la Abadía de Santa Fede y el Castillo de Cavagnolo, además del Baraccone, la confluencia entre el Po y el Dora Baltea.
