San Donato, patrono de la ciudad de la caballería italiana y de la Máscara de Hierro
📅 Cada año, el lunes después del último domingo de agosto
Pinerolo festeja a san Donato el lunes siguiente al último domingo de agosto en la catedral a él dedicada, ya mencionada en 1044; la ciudad fue durante siglos sede de la escuela de caballería italiana y conserva la leyenda de la misteriosa Máscara de Hierro.