Saint Donat, patron de la ville de la cavalerie italienne et du Masque de Fer
📅 Chaque année, le lundi après le dernier dimanche d'août
Pinerolo fête saint Donat le lundi suivant le dernier dimanche d'août dans le duomo qui lui est dédié, déjà mentionné en 1044 ; la ville abrita pendant des siècles l'école de cavalerie italienne et conserve la légende du mystérieux Masque de Fer.