El nombre vendría de las piscifactorías: albercas donde se criaba el pez, bastantes como para dar nombre al sitio. Los topónimos de alrededor van en la misma dirección — Marsaglia de «tierra podrida», Moje de «tierra blanda» — y el escudo lo dice claro: un árbol y un lago con dos peces de plata nadando.
El casco antiguo pertenecía al municipio de Oliva, y mucho se discutió sobre quién debía ser capital, si Piscina o Tavernette. La cuestión la cerraron los de Piscina en 1797 con un golpe de mano: fueron a Tavernette y se llevaron los documentos, las insignias y el archivo municipal. Desde el año siguiente las juntas se hicieron aquí, y en 1801 los dos municipios se separaron.
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