La patrona de San Carlo Canavese es la Virgen de Oropa, festejada el cuarto domingo de agosto.
En la Capilla de San Nicolao, incluida en una propiedad privada en la actual pedanía de Fornero, antaño llamada «D'oria», se conserva una sala rectangular cuyas paredes tienen cuatro frescos manieristas datables a mediados del siglo XVII, que representan entre otras cosas la Ostensión de la Sábana Santa, la Huida a Egipto y la Anunciación. La ciudad conserva también la iglesia de San Carlo Borromeo y la iglesia de Santa Maria di Spinerano.
