Bistecca alla Fiorentina corte con hueso de buey Chianina, asado poco hecho sobre brasas
Un corte con hueso del lomo de raza Chianina, asado poco hecho sobre las brasas sin ningún condimento: el plato símbolo de Firenze.
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Los platos típicos de Sarteano
Las especialidades que hay que probar aquí, con su historia.
Panforte di Siena dulce de almendras, frutas confitadas, miel y especias prensado en disco
Almendras, frutas confitadas, harina, miel y especias prensadas en un disco bajo: el panforte de Siena tiene una receta documentada desde 1205.
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