El patrón de Giove es san Juan Bautista, festejado el 24 de junio.
El monumento más significativo del pueblo, que da también nombre al municipio, data de 1191 pero fue profundamente remodelado en el siglo XVII por la familia Mattei: el imponente castillo todavía domina hoy el pequeño núcleo umbro. Entre los demás edificios religiosos se encuentran la iglesia de Santa Maria Assunta, construida por la misma familia Mattei en el siglo XVIII, la iglesia de la Madonna del Perugino y la iglesia hoy convertida en monumento a los caídos, dedicada a san Roque, que conserva en su interior frescos del siglo XVI.
