Au sommet du village, là où se dresse aujourd'hui l'église bâtie en 1504, il y avait un temple païen: il est nommé sur la table osque d'Agnone, l'une des inscriptions italiques les plus connues. En 1847, dans les campagnes alentour, on a trouvé une tête de bronze du troisième siècle avant Jésus-Christ, conservée aujourd'hui à la Bibliothèque nationale de France, à Paris. Le nom, entre-temps, a changé plusieurs fois: d'abord Sanctus Johannes a podio Bacco, puis San Giovanni Lupino, et seulement au dix-septième siècle celui d'aujourd'hui.
Le bourg est bâti en peigne sur une crête, avec les ruelles qui descendent perpendiculairement à une rue centrale, et les remparts ont disparu mais le village s'en souvient dans ses noms: il y a encore une via sotto le mura, la rue sous les murs. En revanche subsistent les maisons-remparts, aux murs en fruit et aux arcs de soutien, et les ruelles de service qui passent sous les portiques, par des escaliers et des passages couverts. La vieille fontaine fut restaurée quatre fois entre 1808 et 1844, la dernière pour retrouver les veines d'eau qui s'étaient perdues.
Le guide de San Giovanni Lipioni
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