Que mange-t-on ici · Colobraro

Les plats typiques de Colobraro

Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.

Pain et focaccia IGP

Pane di Matera pain de semoule de blé dur, croûte épaisse et mie jaune

Semoule de blé dur, croûte épaisse, en forme de corne ou de pain haut : le Pane di Matera porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2008.

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