Le patron de Latronico est saint Gilles abbé, fêté le 1er septembre. La fête, avec la procession de la statue par les rues du bourg, dure trois jours : les 30 et 31 août et le 1er septembre.
Son église est la basilique Sant'Egidio Abate, dans le centre historique : probablement agrandie en 1570, quand fut sculptée la statue de marbre du saint, elle s'effondra en partie lors des séismes de 1837 et de 1857 et fut reconstruite avant 1859. Dans le transept de gauche se trouve la fresque du XVIIIe siècle de la rencontre de saint Gilles avec le roi Wamba, d'où, depuis 1709, un ou plusieurs vendredis de mars, suinte ce qu'on appelle ici la Sainte Manne. Dans la crypte, construite en 1998, est conservé le buste d'argent du protecteur du bourg.
