La sainte patronne de Decollatura est Marie de l'Assomption, fêtée le 15 août.
Les 20 et 21 septembre se tient la Fiera del XX Settembre, instituée en 1889, qui eut un important retentissement dans toute la région, surtout pour le commerce du bétail. Le village conserve aussi l'église Madonna del Carmelo et le musée municipal, et domine la Valle Cupa.