Que mange-t-on ici · Cologno al Serio

Les plats typiques de Cologno al Serio

Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.

Premier plat De.Co.

Risotto alla Milanese riz, safran, moelle de bœuf et beurre, crémeux

Riz, safran, moelle de bœuf et beurre : le plat doré de Milano, lié par la légende à un vitrier du Duomo en 1574.

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