Le patron de Rosignano Monferrato est saint Victor le Maure (San Vittore il Moro), fêté le 8 mai, à qui la Chiesa di San Vittore est dédiée.
Sur le territoire de la commune se trouvent le Castello di San Bartolomeo et le Castello di Uviglie, ainsi que la Chiesa di San Pietro in Vincoli et la Chiesa parrocchiale di San Martino.