Vallanzengo est une commune dispersée : la mairie n'est pas dans un chef-lieu du même nom mais dans le hameau de Trabbia, et les maisons se répartissent en quelques hameaux sur le coteau. Le nom vient probablement du nom personnel romain Valentius, une des premières attestations médiévales donnant Valanzengus ; au village, pourtant, les anciens l'expliquaient en piémontais comme « vallée en son sein ». Le territoire dépendit longtemps de Bioglio : aux évêques de Vercelli au onzième siècle, il passa aux Avogadro di Quaregna, qui se soumirent à la Savoie en 1404.
L'autonomie vis-à-vis de Bioglio arriva par un édit de Charles-Emmanuel Ier en 1621, mais le partage des pâturages d'altitude traîna en âpres querelles, dont Vallanzengo sortit avec un vaste territoire de montagne, du Bocchetto Sessera au torrent Sessera ; une partie de la commune est encore une île administrative coincée entre les villages de la montagne. Les Foglia donnèrent un abbé qui fut au dix-septième siècle confesseur à la cour d'Espagne, et les armes portent un écureuil sur un arbre surmontant la devise « Piccolo ma franco ».
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