Isasca est la plus petite commune du Valle Varaita par la superficie : elle se tient à l'entrée de la vallée, sur la rive gauche du torrent, et, la Valle Bronda toute proche, elle forme un carrefour sur la route de Saluzzo. Le bourg lui-même est minuscule ; le reste, ce sont des hameaux étalés sur les flancs de la montagne, aujourd'hui presque tous vides. La terminaison en -asca fait songer à des origines ligures, comme dans les villages voisins de Venasca, Brossasco et Piasco.
La première trace de l'habitat est un testament de 1247, par lequel Guglielmo, alors seigneur de Venasca, accorda à l'abbaye de Staffarda le droit de faire du bois sur le sol d'Isasca. Dès le début du quinzième siècle, Isasca apparaît libre de tout lien seigneurial et ses premiers statuts datent de 1563 ; Carlo Emanuele I l'inféoda ensuite à Ludovico Della Chiesa, seigneur de Costigliole, contre paiement de deux mille trois cents ducatoni. En 1928, elle fut réunie à Venasca, puis à nouveau séparée à la fin de la Seconde Guerre mondiale.
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