Rittana occupe presque toute la courte vallée qui porte son nom, affluent de rive gauche de la Stura di Demonte, et compte plus de quarante hameaux dispersés sur les versants ; en haut, la vallée se referme sur les 1796 mètres de l'Alpe di Rittana. L'un de ces hameaux s'appelle Paraloup, « à l'abri des loups » en occitan, et il fut longtemps à peine plus qu'un pâturage d'été : le nom apparaît dès 1307, dans deux actes signés par le notaire Amedeus de Paralupo.
Pendant tout le XVIIIe et le XIXe siècle, une trentaine de personnes y vivaient à demeure, toutes du même nom, Goletto, chargées d'approvisionner en eau le territoire alentour. À partir de septembre 1943, les cabanes de Paraloup abritèrent la bande partisane Italia libera, premier noyau des brigades Giustizia e Libertà : Duccio Galimberti, Dante Livio Bianco, Nuto Revelli et Giorgio Bocca y passèrent. Abandonné dans les années soixante, le hameau a ensuite été restauré comme lieu de mémoire. En 1987, la commune a fait peindre à fresque les façades du centre par des artistes contemporains, selon un vieil usage local.
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📅 Chaque année, le 15 janvier (fête solennelle le premier dimanche de mai)
Rittana fête son patron saint Maur le 15 janvier, avec une fête solennelle le premier dimanche de mai ; depuis 1987, les façades des maisons du centre sont ornées de fresques par des artistes contemporains.
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