Le saint patron de Gravellona Toce est saint Pierre apôtre, fêté le 29 juin. L'église paroissiale qui lui est dédiée fut érigée au XIIe siècle puis agrandie : la façade actuelle, de style néo-renaissance, date de 1862, tandis que le clocher, de 1865, est construit en blocs de granit rose. Le 9 avril 1674, à l'intérieur de l'édifice, les chefs de famille de certaines des familles les plus importantes du bourg se réunirent et signèrent l'acte de fondation de la paroisse dédiée à saint Pierre.
Gravellona Toce se situe au confluent du torrent Strona et du fleuve Toce, en position stratégique de carrefour entre les trois zones du Verbano, du Cusio et de l'Ossola, ce qui favorisa dès 1844 les premières implantations industrielles, comme la filature Pariani, puis en 1866 la filature de coton Furter. Devenu commune autonome en 1913, en se détachant de Casale Corte Cerro, le bourg conserve aussi le plus ancien témoignage monumental du territoire dans l'église romane de San Maurizio, attestée dès le Xe siècle.
