Le nom de Dorgali parle d'eau: il vient de sorga, source, mot de l'ancien provençal et de l'ancien catalan que les moines victorins apportèrent en arrivant ici, et en parler de Dorgali unu durgalu est encore un canal, un lieu d'eau courante. Aux cisterciens, venus après eux, fut concédée la Franca di Jurifai, une terre franche placée entre les quatre judicats et en partie à l'intérieur de ce territoire. Lequel est énorme: Dorgali est la huitième commune de Sardaigne par l'étendue, et elle l'est pour une raison précise, car en 1842, quand on fixa les limites communales, elle sut faire peser sa force. Elle va de la mer de Cala Gonone jusqu'au Supramonte.
Les Romains y laissèrent les établissements de Thurcali et de Cares, et c'est justement de Cares que provient une plaque de bronze du quatrième siècle rappelant la caserne des veilleurs du lieu. Puis la campagne se vida: presque tous les villages du terroir de Dorgali disparurent dans la seconde moitié du quatorzième siècle, et les derniers tinrent jusqu'en 1567 et 1610. Entre 1678 et 1688 la peste et la famine réduisirent la population, alors d'environ trois mille personnes, à moins de la moitié. Le tournant vint avec un trou dans la montagne: en 1860 furent ouverts le premier tunnel et la route de Cala Gonone, et avec le pont sur le Cedrino de 1866 prirent fin les siècles d'isolement. Le courant électrique arriva en 1924.
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📅 Chaque année, le 25 novembre ; le 29 septembre apporte la fête de l'Ange pour les trois archanges
Dorgali fête sainte Catherine d'Alexandrie le 25 novembre. Le 29 septembre se tient la fête de l'Ange, dédiée aux anges Raphaël, Michel et Gabriel, dans l'église que les habitants appellent simplement église de l'Ange ou Madonna di Gonare.
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Hors de Dorgali, mais à portée d'excursion.
