Fête de saint Théodore
📅 Chaque année, le 9 novembre
Le 9 novembre, Paulilatino fête son patron saint Théodore, à qui l'église du centre du village est dédiée.
Paulilatino se tient sur le rebord méridional du plateau basaltique d'Abbasanta, et ses maisons basses sont toutes bâties en basalte noir. Plus de cent nuraghes sont dispersés sur son territoire, mais ce que l'on vient voir, c'est le puits sacré de Santa Cristina, du neuvième ou du huitième siècle avant Jésus-Christ : une enceinte elliptique, un escalier qui descend en se resserrant comme un trapèze et une chambre circulaire à voûte ogivale, le tout en blocs de basalte polis, qui contient l'eau. Autour subsistent les cabanes du village et celle, plus grande, des réunions.
Le nom vient de l'agglomération romaine de Paulis Lactea, et une partie du territoire est restée marécageuse jusqu'à l'assèchement du dix-neuvième siècle. Au Moyen Âge le village appartint au judicat d'Arborée, dans la curatoria du Guilcier ; le judicat tombé, ses habitants restèrent hostiles aux Aragonais et se révoltèrent quand ceux-ci voulurent leur imposer les De Ligia comme feudataires. Après la confiscation du marquisat d'Oristano à Leonardo Alagon, en 1478, Paulilatino demanda et obtint de dépendre directement des fonctionnaires du roi et non plus d'un seigneur. L'église San Teodoro, de style gothique aragonais, garde en façade une curiosité : la fenêtre circulaire attend encore la rosace qu'on n'y a jamais posée.
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📅 Chaque année, le 9 novembre
Le 9 novembre, Paulilatino fête son patron saint Théodore, à qui l'église du centre du village est dédiée.
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