Le patron de Castiglion Fibocchi est saint Pierre apôtre et martyr, fêté le 29 juin ; la commune compte la Chiesa dei Santi Pietro e Ilario et la Chiesa di San Pietro in Pezzano.
La foire au bétail se tient, hier comme aujourd'hui, le premier dimanche d'octobre. La commune abrite aussi le Museo della Casa Contadina (musée de la maison paysanne).