Carisolo a brûlé plus d'une fois. L'incendie du cinq août 1790 éclata à cinq heures du matin et prit le village en une seule heure, avec six morts; en 1857 ce furent les gens de Pinzolo, accourus, qui en sauvèrent une bonne part; et le feu du dix-neuf août 1873, allumé par la foudre, laissa trois maisons debout, sans épargner ni l'église ni le clocher.
L'église Santo Stefano se dresse sur un éperon à l'entrée du val Genova; elle est nommée pour la première fois en 1244 et fut reconsacrée en 1454, quand on la tourna vers le sud. À l'intérieur se trouvent les fresques de Simone II Baschenis: prophètes, rois d'Israël, et une Cène où les apôtres sont tous assis d'un seul côté et où une figure de plus, au premier plan, reçoit la communion du Christ — selon toute vraisemblance Judas.
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