Les gens de Caderzone passaient l'hiver dans le Mantouan, et de là ils ont rapporté la façon de faire la charcuterie: ils l'ont adaptée, en y mettant beaucoup d'ail. Aujourd'hui le cacciatore, la pancetta, le salame et la salamella à l'ail de Caderzone sont des produits reconnus, et les hommes d'ici ont été charcutiers jusqu'à Trieste et Mantoue.
Au milieu du village se trouve l'établissement thermal, alimenté par une source ferrugineuse qu'on appelle ici acqua forte, l'eau forte. Dans le palais des Lodron Bertelli se tient le musée de l'alpage, avec les outils des vachers et des fromagers. Le premier week-end d'août a lieu la fête de l'agriculture, avec les vaches de race Rendena en défilé et, le dimanche soir, un grand feu. De 1928 à 1947, la commune fut dans Strembo.
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📅 Le 3 février (saint Blaise) et le dernier dimanche de juillet (saint Julien)
Le 3 février, Caderzone Terme fête saint Blaise avec la procession et le «filò di San Biagio», lieu de rencontre des villageois ; le dernier dimanche de juillet revient à saint Julien.
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Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
Hors de Caderzone Terme, mais à portée d'excursion.
