Le patron de Jovençan est saint Ours, fêté le 1er février.
Sur le promontoire de Châtelair, au-dessus du village, se trouvent la petite église Saint-Georges-en-Châtelair, bâtie en 1661 après la peste de 1630 comme chapelle au service du château de la famille Jovensano, et la tour des Salasses, dite aussi casaforte di Pompiod. Un peu plus haut se trouvent les véritables ruines du château de Jovençan, dit château des tyrans : il datait du XIIIe siècle, mais au XIVe le comte de Savoie le fit raser, et il n'en subsiste aujourd'hui que la base d'une tour circulaire et les vestiges des murs épais.
