Sur le nom les linguistes ont une idée, et la commune en a une autre. Deux hypothèses tiennent : un nom de personne germanique, Gaidari ou Vaiarin, ou bien le vénitien gaiàra, le lieu où il y a beaucoup de pies, puisque par ici la pie s'appelle gaja. Les deux explications à écarter sont le tas de gravier et le taillis — et ce sont justement celles dont s'inspirent les armoiries communales. La première citation du village date de 1295, sous la forme territorio de Gajarinis. L'église paroissiale, consacrée en 1443 puis de nouveau en 1559 après reconstruction, est dédiée à saint Thomas de Canterbury.
Sur un petit territoire l'Institut régional des villas vénitiennes en a répertorié huit. La Villa Cappellari della Colomba fut la maison de la famille qui donna à l'Église le pape Grégoire XVI, et il y habita avant de monter sur le trône. La Villa Altan Sandre, à Campomolino, est du seizième siècle et abrite aujourd'hui la bibliothèque communale : on y tient chaque printemps une exposition du camélia, en hommage à l'abbé Lorenzo Berlese, né à Campomolino et tenu pour le père de la caméliographie.
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